По данным ведомства, предприниматели Темур Бакоян (предприятие «Кебаб хаус»), Евгений Шаханов («Гараж») и Джамолиддин Гурезов («Мубарак») осуществляют закупку сырья, изготовление и продажу готовой продукции через онлайн-платформы без надлежащего контроля со стороны государственных органов.
Специалисты Россельхознадзора выяснили, что в ходе мониторинга в ФГИС "ВетИС" (включая компонент "Меркурий") не были представлены обязательные ветеринарно-сопроводительные документы на продукцию. Это означает, что указанные предприниматели нарушают нормы ветеринарного законодательства при организации общественного питания.
В ведомстве напомнили, что индивидуальные предприниматели и юридические лица, реализующие продукцию животного происхождения, обязаны быть зарегистрированы в системе «ВетИС», а пищевое сырье, поступающее в заведения общественного питания, должно иметь соответствующие сопроводительные документы. Отсутствие таких документов приводит к невозможности установить происхождение продукции, что ставит под угрозу безопасность потребителей.
Предпринимателям были выданы предупреждения о недопустимости нарушений.