Гастроэнтеролог Марина Лопатина в интервью Пятому каналу рассказала о том, как правильно мыть овощи и фрукты. По словам эксперта, мягкие фрукты и ягоды стоит сначала замочить, а затем промыть в проточной воде. А вот жесткие фрукты и овощи лучше сразу промывать под проточной водой и затем счистить кожуру.
Как отметила Марина Лопатина, при мытье овощей и фруктов допускается применять щетку, однако нельзя использовать моющие средства. Частицы средства могут попасть в кишечник и негативным образом отразиться на пищеварении.