Согласно их расчетам, в текущем году приготовление 2,5 кг борцогов обойдется примерно в 630 рублей, что свидетельствует о подорожании на 6,7% по сравнению с предыдущим годом. При этом эксперты подчеркивают, что рост стоимости ингредиентов для борцогов оказался ниже общего уровня инфляции в регионе, зафиксированного на отметке 7,7%.
Для расчета стоимости были учтены цены на литр молока и подсолнечного масла, два килограмма муки, по 200 грамм сливочного масла и сахара, 20 грамм соли и два яйца на 2,5кг борцогов. Специалисты отслеживали динамику цен на эти продукты, используя данные Росстата за период с октября 2024 года.
Представители Центробанка отмечают, что персональная инфляция каждой семьи может отличаться от официальных показателей, так как зависит от конкретного набора товаров, приобретаемых домохозяйством.