Об этом предупреждают представители таких предприятий региона, как АО «Режевской хлебокомбинат», «Смак», «Реж-Хлеб, торговых сетей «Елисеевский», «Частная пекарня «На Вишневой»» и других.
По словам специалистов хлебопечения, увеличение цен на эту социально важную продукцию – мера вынужденная. Многие ингредиенты, используемые предприятиями в производстве, завозятся из-за рубежа. В вязи с западными санкциями, введенными против России, меняется валютный курс, и как следствие: наблюдается беспрецедентный рост цен на маргарин, муку, сахар и упаковку.
Значительное повышение себестоимости хлебобулочной продукции приводит к росту цен на хлеб в розничной торговле.