Жители ЕАО установили рекорд по самой массовой дегустации шницеля по-биробиджански. Рестораторы региона приготовили 512 авторских блюд. Деликатес смогли попробовать все желающие.
Шницель по-биробиджански появился на берегах Биры в 1936-м, его придумал шеф-повар Яков Блехман, рассказала врио губернатора ЕАО Мария Костюк.
Рекорд был установлен в рамках фестиваля «Шницель по-биробиджански», стартовавшего 18 августа. Его зафиксировал представитель Книги рекордов России, приехавший в Биробиджан.
Гастрофестиваль прошел в ЕАО уже в шестой раз. Его главное блюдо стало визитной карточкой гастрономического туризма автономии.
Реализовать проект Ассоциации рестораторов, отельеров и туроператоров ЕАО удалось благодаря конкурсу на предоставление грантов для СОНКО. По словам Костюк, это является примером того, как жители ЕАО создают бренд региона, а область становится точкой притяжения для туристов.
Ранее сообщалось, что ЕАО получила федеральные гранты на благоустройство трех общественных пространств.