Бразильские исследователи из Университета Кампинаса подтвердили, что регулярное включение ягод в рацион способно одновременно решить две важные проблемы. Среди них замедление возрастного ухудшения памяти.
Специалисты проанализировали данные экспериментов с участием людей за последние 20 лет и пришли к выводу: ягоды демонстрируют наиболее устойчивый положительный эффект именно в отношении памяти. Пусть улучшения оказались небольшими, но они стабильно повторялись в разных исследованиях — особенно у пациентов с легкими когнитивными нарушениями. Это состояние нередко предшествует деменции и считается критическим окном для профилактики нейродегенеративных заболеваний.
Результаты масштабного анализа клинических исследований опубликованы в авторитетном журнале Nutrients.
В параллельных исследованиях на эту тему ученые также отмечают, что, к примеру, употребление красной малины способно снизить пиковый уровень глюкозы после еды на 8% и уменьшить нейровоспаление на клеточном уровне. Другие ягоды, такие как саскатунская, демонстрируют потенциал в снижении «плохого» холестерина и артериального давления.
Второе важное свойство ягод, подтвержденное анализом, — влияние на метаболическое здоровье. Биоактивные соединения, в первую очередь полифенолы и антоцианы, помогают снижать хроническое воспаление и оксидативный стресс, которые часто сопровождают ожирение.
Эти же механизмы ускоряют возрастное ухудшение работы мозга, поэтому ягоды работают как двунаправленное оружие: улучшают чувствительность к инсулину и одновременно поддерживают когнитивные функции.
Впрочем, исследователи призывают не переоценивать открытие и напоминают: ягоды не являются волшебной таблеткой от деменции. Доказательств их прямого влияния на ключевые маркеры болезни Альцгеймера, такие как β-амилоид и тау-белок, в работах с участием людей пока недостаточно.
Тем не менее авторы уверены: включение даже небольшой горсти ягод в ежедневный рацион — это простой, безопасный и доступный способ поддержать организм, особенно для людей с избыточным весом и тех, кто хочет сохранить ясность ума до глубокой старости.
Ранее был найден белок, который превращает движение в крепкие кости. Ученые: употребление кофе и чая связано с замедлением старения мозга.