Меню в детских садах Оренбурга не соответствует санитарным нормам. Такой вывод сделали специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области.
С просьбой провести проверку и оценить питание в дошкольных учреждениях в Центр обратился юрист и член Народного фронта Дмитрий Болдырев. Правозащитник сообщает о многочисленных жалобах родителей и поваров на организацию питания.
Питание во всех 142 детсадах областного центра с начала года обеспечивает «Комбинат питания №1» из Санкт-Петербурга. Об этом сообщила мэрия города в конце прошлого года. Участие в конкурсе не принимала ни одна местная компания.
Глава города Сергей Салмин в своих соцсетях утверждал, что подрядчик опытный, работает без нарушений, меню согласовано с Роспотребнадзором. С самого начала работы фирмы родители жаловались на скудное питание: дети оставались голодными. Чиновники проводили проверки в детских садах, но не выявили никаких нарушений.
На встрече поваров и представителей комбината выяснилось множество недочётов со стороны подрядчика. Также обнаружилось, что Роспотребнадзор области не согласовывал меню комбинату.
По результатам собственной проверки эксперты Центра гигиены и эпидемиологии постановили, что меню не соответствует санитарным нормам, объём пищи ниже положенного. Например, вес супа составляет 150 г вместо положенных 180-220 г, овощного салата – 30 г вместо 50-60 г, сока – 160 г вместо 180-200 г. Количество омлета на 20 грамм меньше минимально допустимых значений.
Согласно закону, заказчик, то есть руководители детских садов, должны применить штрафные санкции к подрядчику, вплоть до расторжения договора в одностороннем порядке. Пока неизвестно, будут ли они принимать решительные меры. Руководство города продолжает утверждать, что подрядчик на жёстком контроле.