В образовательных организациях областного центра расширят рацион питания детей за счет внедрения новых кулинарных позиций. Городские профильные службы уже утвердили измененный перечень блюд, разработанный с учетом предпочтений учащихся и требований безопасности.
В ежедневный рацион школьников добавят пять новых наименований, среди которых митболы под сырным соусом, биточки с сыром, оладьи, блины и йогурт. Об этом сообщили в муниципальном бюджетном учреждении «Дирекция по организации питания». В настоящее время специалисты ведомства дополнительно рассматривают техническую возможность включения в детское меню пельменей. Одновременно с этим в учреждениях напоминают, что с 1 мая 2026 года в городе провели индексацию стоимости предоставляемых обедов. Теперь суммарный дневной комплекс обходится примерно в 270 рублей, где цена утреннего завтрака составляет 101,46 рубля, полноценного обеда — 121,76 рубля, а полдника — 46,94 рубля.
Модернизация пищеблоков и обновление рецептур направлены на повышение привлекательности школьных столовых среди подрастающего поколения. Администрация города обеспечивает строгий контроль за качеством поставляемых сырых продуктов и соблюдением технологических карт на всех этапах приготовления пищи. Ранее надзорные структуры подтвердили, что абсолютно все средние учебные заведения и детские сады Нижнего Новгорода успешно прошли плановые проверки и полностью готовы к приему детей с 1 сентября.
Как сообщает региональное информационное агентство В городе N, руководство Дирекции по организации питания продолжит собирать отзывы родителей и учеников для дальнейшего совершенствования меню. Проводимая работа призвана обеспечить баланс между вкусовыми качествами блюд и их биологической ценностью для растущего организма.