Ученые выяснили, что у кисломолочных продуктов высокий инсулиновый индекс, а максимальная активность этого гормона у человека — по вечерам.
Ранее считалось, что кефир, ряженка и простокваша полезные кисломолочные продукты, которые благотворно влияют на работу кишечника. Однако теперь ученые говорят, что относиться к этим напиткам стоит с осторожностью.
Особенно, если речь идет о людях в преддиабетическом состоянии. Как оказалось, у кисломолочных продуктов высокий инсулиновый индекс. При этом максимальная активность этого гормона наблюдается по вечерам, рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Поэтому Павлова рекомендовала отказаться от привычки пить эти напитки перед сном, поскольку они приведут к снижению уровня глюкозы в крови и к ее усиленному синтезу печенью.
В результате при регулярном употреблении кефира перед сном человек может заработать диабет, а также набрать лишний вес, объяснила эксперт в разговоре с радио Sputnik.
Напомним, по словам эндокринолога Зухры Павловой, белый хлеб в больших количествах действительно вредит организму, однако это не значит, что от него нужно полностью отказаться. В то же время мнение, что костный бульон полезен – миф.