Специализированные продукты для снижения веса таят в себе скрытую угрозу из-за высокого содержания концентрированных сиропов, меда и сухофруктов. Покупатели часто переоценивают безопасность диетических перекусов, незаметно для себя превышая суточную норму потребления энергии и углеводов.
Маленькая порция стандартного протеинового или злакового батончика способна содержать от 300 до 400 килокалорий. Особую опасность представляет популярный заменитель сахара — фруктоза, излишки которой человеческий организм не может запасать в виде гликогена.
В результате печень вынуждена перерабатывать это вещество напрямую в жировые клетки, что создает серьезные риски развития неалкогольной жировой болезни печени, инсулинорезистентности и сахарного диабета второго типа.
О коварных ловушках пищевой индустрии предупредила главный внештатный диетолог Минздрава Московской области Инна Пичугина. Как сообщает сетевое издание «Радио 1», специалист настоятельно рекомендовала потребителям полностью игнорировать маркетинговые надписи на лицевой стороне упаковок и всегда самостоятельно проверять реальное содержание сахара, соли и жиров в составе продукта.