Такой эффект достигается за счет содержащихся в рисе витаминов группы В.
Пропаренный рис может оказать положительное действие на нервную систему человека. По словам врача-терапевта, диетолога, доктора медицинских наук Маргариты Королевай, крупа, обработанная паром, сохраняет все свои полезные свойства, а из состава оболочки непосредственно в ядерную часть риса переходят витамины группы B.
Об этом эксперт рассказала «Москве 24».
Правда, Королева рекомендовала замачивать рис в холодной воде на ночь, а к готовке приступать на следующее утро. Это нужно, чтобы минимизировать содержание крахмала с высоким гликемическим индексом.
Вместе с рисом стоит употреблять овощи зелень, добавила эксперт. Растительные волокна и клетчатка помогут улучшить перистальтические функции кишечника и исключат запоры, которые характерны, например, для людей пожилого возраста.
Ранее терапевт Быкова заявила, что таблетки нельзя запивать чаем или соком.