Известно, что какао богато антиоксидантами, что замедляет процессы старения и увеличивает продолжительность жизни. Однако, считает диетолог Антонина Стародубова, увлекаться этим напитком нельзя.
Ученые установили, что антиоксиданты, содержащиеся в какао, помогают замедлить процессы старения в организме, а полифенолы стимулируют работу мозга. В то же время анандамид, содержащийся в какао, участвует в выработке антидепрессанта эндорфина, улучшая настроение.
Несмотря на всю пользу напитка, диетолог Антонина Стародубова уверена, что увлекаться какао нельзя.
В частности, в разговоре с РИА Новости врач рассказала, что в день можно выпивать до двух чашек какао. При этом лучше пить его преимущественно в первой половине дня.
В противном случае это может привести к увеличению общей калорийности напитка, что грозит появлением лишнего веса. А кофеин, содержащийся в какао, может негативно сказаться на нервной системе, перевозбудив ее. Как следствие, у человека будут наблюдаться нарушение сна, учащенное сердцебиение.
В то же время от готовых напитков лучше отказаться, поскольку в них может быть включено достаточно большое количество сахара и сливок.
Стародубцева отметила, что лучше остановить выбор на какао-порошке и молоке пониженной жирности.
«Приготовленная таким образом чашечка горячего ароматного какао в день или несколько раз в неделю будет приятным и полезным напитком, позволяющим разнообразить рацион питания», - заключила Стародубова.
Напомним, новое исследование швейцарских ученых показало, что употребление какао помогает снизить вероятность развития ишемической болезни сердца, а также инсульта.
Кроме того, научно доказано, что какао содержит в себе вещества, которые повышают уровень энергии и улучшают концентрацию. За эти эффекты отвечают теобормин и теофиллин. Они же помогают снизить давление, улучшить пищеварение и работу мозга, но для этого продукт придется потреблять в сыром виде.