Добавление в пищу индийской приправы под названием карри позволит защитить головной мозг человека от старческого слабоумия.
Как заявили ученые по результатам нескольких исследований, пряность препятствует развитию деменции благодаря содержащемуся в карри куркумину. Данное вещество способно растворить сосредоточение амилоидных белков, которые и провоцируют развитие болезни Альцгеймера.
Проведя эксперимент над плодовыми мушками, специалисты заметили, что продолжительность их жизни после регулярного употребления карри увеличилась на 75%.
Отмечается, что результаты проведенной работы ученые намерены использовать в качестве основы для создания «природной» методики лечения старческого слабоумия.
Ранее финские ученые назвали продукты, которые помогают сохранить память на долгие годы.
Фото: из открытых источников