Недавнее исследование показало, что кетогенная диета может улучшить мозговое кровообращение и повысить активность нейронов. Эта диета включает высокое содержание жиров (75%), умеренное количество белков (20%) и минимальное количество углеводов (5%) от общего количества калорий.
В ходе эксперимента участвовали 11 человек в возрасте от 50 до 70 лет, которые строго соблюдали кетогенную диету на протяжении трёх недель. У тех, кто достиг состояния кетоза, наблюдалось увеличение церебрального кровотока на 22% и повышение уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF), важного для нейропластичности и нейрогенеза, на 49%.
Учёные полагают, что кетоновые тела, служащие альтернативным источником энергии для мозга, не только удовлетворяют его метаболические потребности, но и активируют защитные механизмы мозга. Эти результаты открывают новые возможности для применения кетогенной диеты в качестве метода профилактики возрастного снижения когнитивных функций.
Однако следует учитывать потенциальные риски и противопоказания, связанные с кетогенной диетой. Любые изменения в рационе необходимо проводить под наблюдением специалистов, так как самостоятельное изменение питания может негативно сказаться на здоровье.