Эксперты компании «Атол» представили расчеты стоимости домашней окрошки на четырех человек, основываясь на данных потребительских чеков за первую половину 2026 года. Для базового рецепта аналитики взяли стандартный набор продуктов: 300 г колбасы, полкило картофеля, 3 яйца, 300 г огурцов и 200 г редиса, а также литр основы.
Согласно результатам исследования, наиболее бюджетным вариантом оказалось блюдо на минеральной воде — его приготовление стоит в среднем 434 рубля.
Если выбирать кисломолочную базу, то выгоднее всего покупать кефир (467 рублей). Использование тана увеличит расходы до 479 рублей, а традиционный вариант с квасом потребует около 486 рублей. Самой дорогой признана окрошка на айране, средняя цена которой составила 494 рубля, сообщает «Царьград».
Аналитики назвали самый бюджетный летний супв России. Также узнайте, как пережить зной без тяжести в животе? Гид по летнему питанию.