Благодаря этому получается полностью обеспечивать внутренний рынок крупами.
Всего с января по май 2023 года общий показатель производства этой продукции превысил 1 миллион тонн.
При росте объёмов снижается отпускная цена на основные виды круп. По данным Минсельхоза РФ на 30 августа, средняя цена производителей на гречневую крупу уменьшилась на 12,3 процента, а на рисовую – на 4 процента.
Сейчас в России проводится уборка основных крупяных культур. Аграрии уже собрали 50,6 тысячи тонн гречихи. Показатель увеличился почти в два раза с 2022 года. По прогнозам, валовый сбор вырастет выше уровня прошлого года.
С января посевные площади под гречихой увеличили на 14,3 процента – до 1,3 миллиона гектаров.
75 процентов валового сбора этой культуры сейчас приходится на Алтайский край, Башкортостан, Орловскую, Курскую и Воронежскую области.
Ожидается большой урожай риса, посевные площади под него увеличили на 7,4 процента – до 189,6 тысячи гектаров.
Лидерами по выращиванию культуры стали Краснодарский край и Дагестан.
Напомним, что ранее в России в два раза выросло производство плодов и ягод. За последние пять лет урожай в организованном секторе увеличился с 0,8 миллиона тонн до 1,7 миллиона.