Для миллионов итальянцев утренний эспрессо за стойкой бара перестал быть символом доступной роскоши. Если ещё недавно цена в один евро воспринималась как негласный стандарт, то сегодня этот ориентир безвозвратно ушёл в прошлое.
Согласно свежим данным, подготовленным Центром по изучению потребления совместно с ассоциацией Assoutenti на основе официальной статистики профильного министерства Mimit, средний чек за маленькую чашку чёрного кофе по стране теперь составляет 1,29 евро. Таким образом, за пять лет стоимость любимого напитка выросла на четверть евро.
При этом общенациональная цифра скрывает заметные региональные контрасты. Самым дорогим эспрессо оказался в Больцано, где за порцию просят в среднем 1,51 евро. На противоположном полюсе — Мессина: там цены остаются сравнительно щадящими — около 1,06 евро за чашку. Столь существенный разрыв объясняется разницей в уровне жизни, арендных ставках и местной конкуренции. Однако даже в самых дешёвых городах удержать планку в один евро владельцам баров уже не удаётся.
Руководитель научного комитета Crc Фурио Труцци поясняет, что подорожание эспрессо вызвано комплексом факторов. Повышение стоимости зёленого кофе — лишь вершина айсберга: владельцы заведений вынуждены закладывать в цену постоянно растущие счета за электроэнергию, аренду помещений, налоги и обслуживание кофемашин. Практически все операционные расходы за последнее время увеличились, и значительная часть этого бремени перекладывается на конечного потребителя. Кроме того, на европейском рынке сказываются перебои в логистике из стран-производителей: задержки контейнеров и сокращение экспортных объёмов дополнительно подстёгивают себестоимость.
Особую тревогу у экспертов вызывает тот факт, что реальные доходы населения за тот же период практически не выросли. Поэтому каждый лишний цент, уплаченный за кофе, означает не просто отказ от маленькой радости, а прямое снижение покупательной способности итальянцев.
Ранее сообщалось, что тайцы требуют расстрела для убийц российских подростков в Паттайе. Психолог тюрьмы пронесла убийце наркотики и телефон.