Ученые из США предупредили о вреде красного мяса и колбасы

Американские врачи рекомендовали сократить употребление мяса и колбасных изделий.

Ученые из США предупредили о вреде красного мяса и колбасы

Специалисты из Медицинской школы Финберга Северо-Западного университета (Чикаго) и Корнеллского университета (Нью-Йорк) провели масштабное исследование, в ходе которого пришли к выводу, что употребление мяса и колбасы провоцирует возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

В эксперименте приняли участие порядка 30 тысяч добровольцев. Они на протяжении 30 лет вели дневник питания и состояния здоровья.

Выяснилось, что еженедельное употребление двух порций мяса либо колбасы повышает риск развития болезней сердца и сосудов на 3-7%. При этом авторы исследования говорят, что их данных недостаточно, чтобы сделать однозначный вывод о вреде мясных продуктов.

Эксперты предположили, что опасность может представлять не само мясо, а способ его приготовления.

 

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Согласен