Проект направлен на повышение эффективности производственных процессов путем внедрения принципов бережливого производства, оптимизации логистических схем и снижения операционных расходов. В Министерстве экономики Башкортостана отметили, что предприятия пищевой промышленности активно используют подобные инструменты. В качестве успешных примеров были приведены «Уфагормолзавод» и «Союзпромптица», которым удалось увеличить объемы производства на 25-30% без значительных капиталовложений.
Оптимизация рабочих процессов особенно важна для компаний, работающих с государственными заказами и расширяющих масштабы своей деятельности. Использование бережливых технологий позволит предприятию более эффективно управлять своими ресурсами, что имеет решающее значение при организации детского питания, где требования к качеству и срокам поставок особенно высоки, подчеркнул первый заместитель премьер-министра Правительства РБ Рустам Муратов.
Компания «Центр питания», основанная в 2011 году, обеспечивает питанием более 75 тысяч детей в 700 школах и детских садах, расположенных в 14 районах Башкортостана. В 2020 году компания провела централизацию поставок, открыв производственные цеха для изготовления мясных и мучных полуфабрикатов. Это позволило увеличить объемы выпускаемой продукции в 9 раз.
На данный момент в ассортименте компании представлено 26 видов мясных и 15 видов мучной и молочной продукции.
В перспективе планируется запустить завод по производству детского и диетического питания. Проект предусматривает создание четырех цехов, предназначенных для изготовления мясных, овощных, мучных и молочных полуфабрикатов, готовых рационов, кондитерских изделий и продуктов высокой степени готовности, информирует «Молодежная газета».
В Республике Башкортостан каждая восьмая семья – многодетная.
В Башкирии в разы вырастут штрафы за продажу несовершеннолетним газовых баллончиков.