Среди основных признаков заболеваний — общая слабость, снижение аппетита, вялость, диарея, рвота, боли в животе, повышение температуры тела и озноб. При появлении подобных симптомов рекомендуется своевременно обратиться за медицинской помощью.
По данным ведомства, инфекции могут передаваться через загрязнённые продукты питания и воду, немытые руки, а также при случайном заглатывании воды во время купания.
Для профилактики специалисты советуют тщательно мыть руки с мылом перед едой, после посещения улицы и общественных мест, а также приучать к этим правилам детей. Кроме того, рекомендуется употреблять только кипячёную или бутилированную воду, внимательно следить за сроками годности продуктов и соблюдать условия их хранения.
Особое внимание следует уделять готовым блюдам: их не рекомендуется оставлять при комнатной температуре более двух часов. Во время отдыха у водоёмов важно выбирать только официально разрешённые места для купания и избегать заглатывания воды. Соблюдение простых правил гигиены поможет значительно снизить риск заражения кишечными инфекциями в летний сезон.
Специалисты тверской лаборатории обнаружили в куриной продукции сальмонеллу.
В Тверской области система «Меркурий» выявила нарушения при производстве молочной продукции.