Согласно данным, полученным в ходе анализа, в образце обнаружено содержание диклофенака — нестероидного противовоспалительного препарата. Его концентрация составила 3,4 мкг/кг, что противоречит требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011, запрещающего наличие такого вещества в пищевых продуктах. Дополнительно в продукции выявлена ДНК курицы, не заявленная в маркировке, что может свидетельствовать о нарушении рецептуры либо попытке подмены состава.
Исследование проводилось с использованием метода высокоэффективной жидкостной хроматографии и ПЦР-диагностики. Протоколы размещены в информационных системах «Веста» и «Раннее оповещение» Россельхознадзора. Итоги направлены в территориальное управление ведомства для последующих административных решений.
Как уточнили в Управлении Россельхознадзора, отбор проводился непосредственно на производстве, в рамках плановых проверок по контролю за безопасностью продуктов питания.
Ранее в Самаре выявили карантинных вредителей в продукции из Таджикистана и Узбекистана. Также девять нарушений в молочной продукции выявили в Нижегородской области за четыре месяца.