Основные экспортные товары Ставрополья — мясные, молочные и кондитерские изделия. Среди торговых партнеров лидируют Саудовская Аравия, Китай и Азербайджан.
Антон Доронин, министр экономического развития региона, подчеркнул, что наряду с пищевыми продуктами развивается и рыбная промышленность. За последние пять лет экспорт рыбной продукции вырос в пять раз. Ведется активная работа по выходу на новые рынки, в том числе в странах Центральной Азии.
Ранее обострение дипломатического кризиса между Россией и Азербайджаном, вызванное массовыми задержаниями азербайджанцев в Екатеринбурге, способно повлиять на экономику Ставропольского края. Политолог Арушан Вартумян проанализировал возможные последствия.