В партии мягкого сыра «Стародубский», продававшегося в магазинах сети «Маяк» в Брянске, выявили запрещённые вещества. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
Согласно лабораторным данным, в продукции обнаружено 2,7 мкг/кг ветеринарного препарата клозантела. Он применяется для лечения гельминтозов у крупного рогатого скота и не допускается к использованию в продуктах питания. Кроме того, в составе нашли трансглутаминазу — фермент, запрещённый в пищевой промышленности. Он может негативно влиять на иммунитет и повышать риск развития раковых заболеваний.
Сыр был произведён в Брянской области. Материалы проверки направлены в Роспотребнадзор для принятия мер.
Магазины сети «Маяк» ранее уже привлекали внимание проверяющих. В Новосибирской, Кемеровской и Томской областях специалисты выявили нарушения в 26 из 40 образцов мясной и молочной продукции — в том числе по микробиологии и составу, а также из-за отсутствия документов, подтверждающих происхождение товаров.