Ни одна марка отечественных пельменей не удостоена Знаком качества

Роскачество подвело окончательные итоги проверки пельменей, реализующихся в розничной сети.

Ни одна марка отечественных пельменей не удостоена Знаком качества

Эксперты Роскачества проверили замороженные пельмени отечественных 48 торговых марок, стоимость которых составляет от 90 до 640 рублей за один килограмм.

Ни в одном из образцов специалистами не было обнаружено ГМО, тяжелые металлы, пестициды, полифосфаты.

В пельменях эксперты также не выявили листерии и сальмонеллу, также не обнаружены консерванты.

Однако в 16 исследователи зафиксировали отклонения в микробиологических показателях. В некоторых пельменях нашли бактерии группы кишечной палочки. По мнению экспертов, это связано с несоблюдением температурных режимов при транспортировке и хранении продукции в торговых точках.

В двух случаях инспекторы обнаружили антибиотики.

В ходе исследований специалисты опровергли информацию, что производители в фарш добавляют перемолотые кости и крахмал. В некоторых пельменях было обнаружено, что состав мяса, указанный на упаковке, не соответствует реальному. Во многих образцах найдена соя.

Руководитель Роскачества Максим Протасов сообщил о том, что ни один производитель пельменей не может претендовать на государственный знак качества.

Высокие оценки экспертов получили пельмени марок "Сибирская коллекция", "Дымов" и "Цезарь".

 

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!