Осенью следует обратить внимание на употребление оранжевого, желто-оранжевого цвета, например абрикосов, тыквы, персиков, моркови и дыни, которые являются источником бета-каротином — веществом-предшественником витамина А, сообщает RT со ссылкой на врача-диетолога, аллерголога-иммунолога Марину Аплетаеву.
По словам врача, витамин А является основным веществом, защищающим слизистые верхних дыхательных путей от проникновения вирусов. Однако его употребление в чистом виде может нанести вред здоровью.
Кроме того, высоко содержание витамина А в молочных продуктах, в которых, однако, рекомендовано соблюдать меру из-за их высокой жирности.
Помимо этого, эксперт порекомендовала увеличить потребление витамина С, влияющего на клеточный иммунитет и являющегося хорошим антиоксидантом.
Фото: из открытых источников