Педиатр, доктор медицинских наук Анатолий Моисеев представил детальные рекомендации по потреблению рыбы для разных возрастных групп. По его данным, взрослому человеку необходимо съедать примерно 600 граммов рыбы еженедельно, что в годовом исчислении составляет 25-30 килограммов.
Такой объем обеспечивает организм необходимым количеством полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и другими ценными микроэлементами.
Что касается детского питания, то знакомство с рыбными продуктами можно начинать уже с 8 месяцев. Специалист рекомендует начинать с диетических белых сортов рыбы, таких как треска или хек, причем предпочтение стоит отдавать продукции промышленного производства, прошедшей строгий контроль качества, пишет ria.ru.
Порции следует увеличивать постепенно: от 5 граммов в начале прикорма до 60 граммов к годовалому возрасту. Для детей старше 12 лет уже действуют взрослые нормы потребления — до 600 граммов в неделю любых сортов рыбы.