Американские ученые выявили еще одно полезное свойство льняных семян. Как говорится в журнале American Journal of Physiology– Heart and Circulatory, исследование показало, что они являются эффективными в борьбе с артериальными бляшками.
Так, согласно опубликованной научной работе, льняное семя способно снизить риск образования бляшек на 40% за счет соединений, обеспечивающими его полезными жирами, витаминами и минералами.
Одним из основных компонентов льняного семени и масла является льняной лигнан, который считается противовоспалительным полифенолом, борющимся с последствиями атеросклероза.
Также льняное семя содержит белки, клетчатку и лигнин. Это растительные соединения с антиоксидантными свойствами.