По мнению ученых, как минимум четыре морепродукта можно причислить к продуктам, способным продлить жизнь. Как говорится в Marine Drugs, такое происходит из-за генов долголетия, которые могут быть сконструированы определенными продуктами, содержащими антиоксидант под названием астаксантин.
Например, продолжительность жизни круглых червей, питающихся астаксантином, увеличилась на 20%.
В природе этот антиоксидант содержится в особой форме микроводорослей. Также астаксантином богаты криль, креветки и раки, говорится в журнале.