Ученые из Университета Айдахо рассказали о пользе черного перца, корицы и гвоздики. Эти специи облают крайне полезными свойствами для сердца и сосудов. Более того, они замедляют старение.
Это объясняется высоким содержанием в них полифенольных соединений.
Заявление подкреплено исследованием, в котором участвовали 212 взрослых. Они ответили на вопросы о том, как часто употребляют 27 видов специй.
Сопоставив данные с данными о содержащихся в пряностях полифенолов, ученые заявили, что при ежедневном их получении до 680 можно значительно улучшить состояние здоровья.
Ранее были названы самые опасные в России специи.
Также были перечислены приправы, которые рекомендованы при соблюдении диеты.