В США научились выращивать здоровых кур без антибиотиков

Американские ученые теперь могут определять кур с более сильной иммунной системой, которая позволяет сопротивляться опасным болезням.

В США научились выращивать здоровых кур без антибиотиков

Выявление более сильных кур связано с двумя химэлементами: цитокин и хемокин. При попадании в кровь они лучше других извещают лейкоциты об агрессорах, что помогает быстрее бороться с болезнями.

Теперь селекционеры должны в ближайшее время вывести кур с устойчивым иммунитетом в отдельный вид для выращивания в промышленных масштабах. Такая порода не требует дополнительных антибиотиков для лечения. Таким образом, выращивание кур станет дешевле, что скажется и на конечной цене. Более того, улучшится и качество мяса.

 

Фото: из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!