Сотрудники Университета Касима опубликовали результаты работы, которая может пересмотреть отношение к простым цитрусовым как к терапевтическому средству. В ходе эксперимента биологи искусственно смоделировали у подопытных крыс раздражение дыхательных путей, вызывающее классическую воспалительную реакцию.
У животных, не получавших лечения, фиксировали резкий скачок уровня лейкоцитов и провоспалительных цитокинов — белков TNF-α, интерлейкина-6 и С-реактивного белка. Эти молекулы необходимы для борьбы с инфекциями, но в избытке они атакуют здоровые клетки, приводя к отеку и разрушению эпителия, пишут в журнале Frontiers in Nutrition.
В течение трех недель часть грызунов получала добавку в виде лимонного сока в различных дозировках. К концу срока у особей из экспериментальной группы картина радикально отличалась: количество лейкоцитов и агрессивных цитокинов пошло на спад, а активность антиоксидантных ферментов, напротив, возросла.
Исследователи отметили, что наиболее выраженный эффект давали высокие дозы — в таких случаях иммунный баланс в тканях практически восстанавливался. Гистологический анализ легких и трахей подтвердил лабораторные данные: у крыс, получавших сок, воспалительные поражения были минимальны либо отсутствовали вовсе.
Авторы работы связывают противовоспалительные свойства лимона с комплексом биоактивных соединений. Помимо широко известной аскорбиновой кислоты, в цитрусовых содержатся флавоноиды, органические кислоты и эфирные масла, которые в совокупности усиливают антиоксидантную защиту клеток и модулируют работу иммунной системы.
Ученые подчеркивают, что пока речь идет только о доклинических испытаниях, и механизмы, продемонстрированные на грызунах, требуют подтверждения в исследованиях с участием людей.
Тем не менее полученные данные открывают перспективу для разработки доступных методов поддержки здоровья дыхательной системы, особенно в условиях роста хронических респираторных заболеваний.
Ранее ученые раскрыли неожиданный секрет эффективной диеты. Сомнолог предупреждал, что хронический недосып ведет к проблемам с ЖКТ