Ведущий телешоу «Гастротур» на канале «Пятница» Дмитрий Левицкий побывал в ЯНАО и рассказал в новом выпуске своей передачи о Дне оленевода и ямальских деликатесах.
Путешествие Левицкого началось в Тарко-Сале, там он посетил День оленевода. В чуме для ведущего приготовили блины из крови оленя, рыбьи потроха, а также научили правильно есть строганину.
Телеведущий отметил, что мясо оленя абсолютно чистое и безопасное. У сырой оленины специфический, сладковатый вкус.
На десерт ему предложили «Беличью радость» из черники, морошки, клюквы и кедровых орешков, которая перемешана со сгущенкой.
Затем Левицкий отправился в Новом Уренгое, там он побывал на рыбном производстве и в гостях у местной жительницы.
Ведущий «Гастротура» узнал, что едят оленеводы. Он встретился с мастером резьбы по дереву и кости, новоуренгойцем Виктором Селиверстовым. Мужчина угостил гостя авторской настойкой из шикши, пишет «Север-Пресс».