Сертификацию успешно прошли супы из гороха, бобов и чечевицы, а также гарниры на основе булгура — с овощами и с добавлением киноа.
В Роскачестве пояснили, что функциональные продукты отличаются повышенным содержанием полезных компонентов. Для получения соответствующего статуса доля таких веществ в продукте должна составлять не менее 15% от рекомендуемой суточной нормы потребления, необходимой для поддержания здоровья и энергии.
Производители, прошедшие сертификацию, смогут участвовать в федеральной системе продвижения функциональных продуктов, которую развивает Центр компетенций по функциональному питанию Роскачества.
Кроме того, сведения о выданных сертификатах будут внесены в базу Росаккредитации, что позволит защитить производителей от недобросовестной конкуренции и подтвердить соответствие продукции установленным требованиям, сообщает «РИА Новости».
От идеи до бизнеса: в Карелии помогают ветеранам СВО начать предпринимательскую деятельность.
Туризм и гастрономия обеспечили резкий рост показателей ресторанного рынка Карелии.