В кафе, где массового отравились жители Кунгура, обнаружили мясо неизвестного происхождения.
Как уточнили в управлении Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, проверка показала, что владелец SHAURMA COSMOS не имеет необходимые ветеринарные документы на мясо птицы, сыр и фарш.
Поэтому установить их происхождение невозможно, как и говорить об их безопасности.
«Следовательно, при организации питания в кафе допущено использование продукции неизвестного происхождения», – рассказывает ведомство.
При этом лабораторные анализы показали, что в шаурме, которой отравились местные жители, обнаружена сальмонелла.
Владелец заведения считает, что к отравлению привело не мясо, а соус, который использовали в блюдах.
На данный момент известно, что с жалобами на отравление в медучреждения обратились 73 человека, среди которых 25 детей.
Большая часть пострадавших госпитализирована.