Молочная промышленность Пензенской области демонстрирует уверенный рост в начале 2025 года. Согласно официальной статистике Министерства сельского хозяйства региона, за первые три месяца текущего года предприятия отрасли произвели 11 194 тонны жидкого молока, что на 9,5% превышает показатели аналогичного периода прошлого года.
Особенно впечатляющие результаты зафиксированы в сегменте твердых молочных продуктов. Производство сыров различных сортов выросло на 27%, достигнув объема 1385 тонн. Еще более значительный прогресс отмечен в творожной категории — местные производители выпустили 1945 тонн этой продукции, что на 22,9% больше, чем в первом квартале 2024 года, пишет penzasmi.ru.
В министерстве подчеркивают, что достигнутые показатели стали возможны благодаря комплексной поддержке отрасли со стороны региональных властей. В частности, существенную роль сыграли программы субсидирования сельхозпроизводителей и меры по стимулированию глубокой переработки молока.