По его словам, завершено эпидрасследование массового отравления.
"Этиологический агент заболеваемости - это сальмонелла, рота- и норовирусы. Источник инфекции - это персонал, у которого по результатам лабораторных исследований обнаружены ДНК сальмонеллы, антигены рота- и норовирусов", - рассказал Щербатов на совещании в правительстве.
Специалист отметил, что бактерии попали в пищу с рук персонала из-за нарушения санитарных требований.
Напомним, что суши в Татарске отравились 48 человек, возбуждено уголовное дело по ст. 238 УК РФ "Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности". В конце ноября работа кафе была приостановлена на 30 суток.