По его словам, стоимость этих видов хлеба контролируется и держится на одном уровне уже несколько лет. Рост среднего чека, по мнению министра, связан с тем, что большинство покупателей, особенно туристы, предпочитают более дорогие, премиальные сорта. Всего в регионе выпускается около 500 видов хлебобулочных изделий, включая багеты, бездрожжевой и зерновой хлеб, а также продукцию с различными добавками. Иванов подчеркнул, что искусственно снижать цены на такие изделия нельзя. Он отметил, что в таком случае для производителей это будет уже не бизнес, а благотворительность.
На фоне новостей о том, как Калининград «обгоняет полстраны» в рейтингах и ищет партнеров в Персидском заливе, власти региона также комментируют и более насущные для жителей вопросы.