Врач Сергей Вялов провел исследование и назвал продукты, которые крайне плохо влияют на поджелудочную железу. По его словам, таких продукта всего два — это алкоголь и жирная еда. А буквально к «взрыву» поджелудочной приведет застолье с жирными блюдами и алкоголем.
Во время и после такого застолья многие испытывают тяжесть в районе желудка. Это может быть связано с ферментами. А если часто увлекаться такими застольями, то это может привести к панкреатиту.
Алкоголь делает ферменты более густыми, при этом жирная закуска требует их большего количества для переваривания. Поджелудочная в этом случае выделить ферменты не может и дает сбой, который врачи называют панкреатитом, отметил Сергей Вялов.