Данное заболевание возникает из-за веществ, вызывающих воспаления. К ним относятся ультра-переработанные продукты питания. Речь идет о сахаре, глютене, молочных продуктах, сое, маслах семян, искусственных подсластителях и пищевых консервантах. Об этом рассказала практикующий терапевт Фрэн МакЭлвейн.
Поэтому врач советует исключить из рациона сахар и все сильно переработанные углеводы. Такие продукты питания вызывают огромные всплески сахара в крови, что запускает каскад реакций, провоцирующих воспаления.
Также Фрэн МакЭлвейн рекомендует для профилактики артрита включить в рацион богатую антиоксидантами пищу.