Пельмени – блюдо, заимствованное у финно-угорских народов, сегодня можно встретить в рационе практически каждого жителя России. Однако злоупотреблять им не стоит, рассказала эндокринолог Мария Калошина.
По словам врача, пельмени можно назвать фастфудом. В них высокое содержание соли и жира, а сочетание мяса и теста само по себе вредно. Поэтому такая пища может навредить здоровью, особенно, если пельмени пожарить.
Поэтому при злоупотреблении пельменями могут возникнуть проблемы с поджелудочной железой и органами ЖКТ в целом.
«Рекомендуется есть такое блюдо один-два раза в месяц, но только в том случае, когда вы полностью уверены в его безопасности», — пояснила эндокринолог в разговоре с NEWS.ru.
Напомним, ранее о вреде пельменей также рассказала терапевт Галина Волкова. По словам врача, в них высокое содержание углеводов. А в покупных пельменях часто используется некачественное мясо, добавки, увеличивающие их срок годности.
Вместе с тем пельмени калорийны, поэтому могут привести к лишнему весу. А сочетание пельменей с жирным соусом ускорит процесс набора лишнего веса.
Правда, отметила Волкова, домашние пельмени, приготовленные из качественного мяса, с минимальным количеством жира и соли, могут быть вполне допустимы в рационе.
Помимо прочего, сделать пельмени полезнее помогут овощи.
А жирного бульона лучше избегать, добавила Волкова.
Ранее Мария Калошина рассказала о вреде кофе натощак.