Врач Александр Розанов в беседе с «Газетой.Ru» заявил, что снижение потребления соли до 5–6 грамм в день поможет уменьшить риск развития сердечно-сосудистых болезней, но это опасно для пожилых людей.
Как пояснил эксперт, снижение потребления соли провоцирует падение натрия в крови, необходимого для почек, нервной и иммунной систем.
Отсутствие натрия приводит к росту провоспалительных цитокинов в крови и может спровоцировать потерю сознания и летальный исход у пенсионеров, добавил Розанов.