В яйцах могут образовываться два желтка. По мнению экспертов, это связано с особенностями здоровья кур. Такой продукт может быть опасным для организма.
Чаще всего яйца с двумя желтками несут молодые куры или совсем старые. В первом случае – это может быть результатом созревания сразу двух яйцеклеток. Если они попадают в одну оболочку, получается яйцо с двумя желтками.
Еще одна причина появления таких яиц – гормональный сбой из-за добавок в корм. Такой продукт опасен для здоровья.
Если говорить о старых птицах, здесь два желтка могут образоваться из-за проблем яйцевода.
Также на состав яиц влияет плохой уход и заболевания. В таком случае в яйце с двумя желтками могут появиться сгустки крови.
Такие яйца употреблять в пищу нельзя, говорится в материале ОТС-Горсайт – новости Новосибирска и области.
Ранее ученые заявили, что яйцо все же появилось позже курицы. А специалист рассказала, как выбрать безопасные яйца.