В жару мороженое приобретает популярность, поскольку считается охлаждающим десертом, однако злоупотребление им грозит некоторой категории людей серьёзными неприятностями со здоровьем.
Так, российский нутрициолог и диетолог Татьяна Мещерякова рассказала о целесообразности употребления холодного десерта людям с сахарным диабетом и преддиабетом. По её словам, пациентам с подобными диагнозами стоит либо максимально ограничить употребление продукта, либо отказаться от него на постоянной основе.
Его употребление стоит ограничить людям с избыточным весом, с нарушением метаболических процессов, а также людям с инсулинорезистентностью. При наличии диагнозов «сахарный диабет» или «преддиабет» от мороженого лучше воздержаться, - отметила Мещерякова.
Кроме того, мороженое провоцирует ангину, фарингит и воспаление горла на фоне слишком жаркой погоды в летний период. Особенно этому подвержены дети, так как их иммунитет только формируется.
Не стоит есть две-три порции мороженого за один присест. Помимо проблем, вызванных резким охлаждением горла, это будет серьезным ударом по пищеварению. Для примера, употребление 300 грамм пломбира сопоставимо с разовым потреблением почти половины пачки сливочного масла, - заключила специалист.