Диетолог: суточная норма мяса равняется 70 граммам

Диетолог-гастроэнтеролог Галина Барташевич рассказала о вреде чрезмерного употребления мяса.

Диетолог: суточная норма мяса равняется 70 граммам

«Суточная норма мяса равняется 70 граммов, в неделю человеку без нанесения вреда здоровью можно употреблять не более 500 граммов. Если красное мясо употребляется в больших количествах, то из-за содержащихся в нем канцерогенов есть риск заболеть», – сообщила Галина Барташевич.

Особенную опасность, по словам диетолога, несет жареное мясо, так как из-за использования растительных масел уровень канцерогенов повышается. «Коагулированный белок несет чужеродную роль и вызывает болезни желудочно-кишечного тракта. Не стоит забывать и об онкологических заболеваниях», – сообщила диетолог.

Чтобы снизить риск возникновения заболеваний мясо можно запекать и тушить, однако нельзя доводить его до жареной корочки. Диетолог также не рекомендует употреблять жареное мясо с кровью, однако можно готовить его таким образом, если мясо является экологически чистым.

Фото: Из открытых источников

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Согласен