Учёные университета РОСБИОТЕХ создали специальный бульон, способный укрепить иммунитет в сезон ОРВИ, а также кости, суставы и связки. Об этом сообщает Life.ru.
Сообщается, что бульон содержит белки и минералы, поддерживающие обменные процессы в организме и восстанавливающие повреждённые ткани. Основным полезным компонентом продукта являются пептиды животного происхождения.
При изготовлении продукта применяется метод сублимационной сушки, позволяющий использовать для приготовления одной порции бульона всего восемь граммов сухого вещества.