Британские ученые опубликовали в журнале The Lancet Planetary Health, согласно которому за последние 10 лет удалось предотвратить 350 случаев заболевания диабетом, вовремя отказавшись от употребления переработанного мяса.
В тех случаях, когда употребление мясной продукции снижалось на треть, наблюдалось не только падение количества случаев диабета, но также уменьшение числа сердечно-сосудистых заболеваний.
Репрезентативная выборка была составлена на основе данных Центра по контролю и профилактике заболеваний США о взрослом населении страны. Подобная симуляция предсказала также предотвращение 53 300 случаев колоректального рака в случае сокращения потребления красного мяса на треть.
Стало известно, какой напиток можно употреблять диабетикам вместо чая и кофе.
Диетолог Денисова считает, что рацион питания для диабетиков, составленный еще советскими учеными, не утратил актуальности.