Чеснок обладает не только противовирусными и противовоспалительными свойствами, но и способен предотвратить образование тромбов.
Как оказалось, такой эффект достигается за счет присутствующего в чесноке антикоагулянта ахоен, который способен разжижать плотную кровь. Материал на эту тему появился в «кубанских новостях». Кроме того, эксперты уверяют, что этот компонент снижает уровень холестерина.
При этом, для того, чтобы получить максимальную пользу, чеснок рекомендуется не измельчать, а давить, что активирует ферменты и выделяет аллицин.
Также зубчики можно слегка обжарить, так как тепловая обработка способствует выделению ахоена.