Столица Чечни станет пятой в маршруте проекта. Его ведущий шеф-повар ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев встретится с президентом гильдии шеф-поваров Северо-Кавказскго федерального округа Хадижат Мовлатовой. Они приготовят восемь блюд из местных продуктов.
Ужин пройдет 25 июля.
Финал проекта состоится в ресторане русской кухни RUSKI в Москве. Шеф-повара из разных городов во время гала-удина представят блюда.
Позднее их введут в меню ресторана. Подача будет стилизована – в форме географической карты.
В Красной Поляне этим летом откроют многофункциональный центр гастротуризма, а центром гастрономического туризма может стать Кубань.