Ученые обнаружили, что микрогравитация на МКС делает растения более уязвимыми для патогенов, присутствующих на станции. Среди этих патогенов могут быть опасные микроорганизмы, такие как кишечная палочка и сальмонелла.
Для проведения исследования использовалось устройство под названием клиностат, которое позволяет моделировать условия невесомости для растений. Ученые выявили, что растения, выращенные в условиях невесомости, более подвержены колонизации сальмонеллами.
Растения используют микроскопические поры, называемые устьицами, для газообмена. Обычно эти поры закрываются как защитная реакция на воздействие бактерий. Однако на МКС у растений салата не наблюдается закрытия устьиц при воздействии микробов.
Ученые предложили несколько возможных решений проблемы, включая обеззараживание семян перед отправкой их на борт станции. Также рассматривается вариант генетической модификации культур с целью устранения уязвимости растений к микробам в условиях невесомости.
Ранее были названы обычные продукты, способные вызвать сильнейшее отравление, а также стало известно, как нужно правильно давать еду кошке.