Сырный суп-пюре

На повестке дня сытный согревающий сырный крем-суп. Ароматный суп сведет вас с ума, и заставит возвращаться к рецепту снова и снова.

Сырный суп-пюре

Ингредиенты:

  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Твердый сыр - 70 г
  • Пармезан - 50 г
  • Сливочный сыр - 3 ст.л.
  • Вода - 1 л
  • Соль, перец, сухой чеснок - по вкусу
  • Сливочное масло - 50 г

Приготовление:

Картофель, лук и морковь нарезать кубиками.

Овощи сложить в кастрюлю, залить теплой водой и варить на умеренном огне 25 минут.

Спустя некоторое время натереть сыр на терке и всыпать в кастрюлю.

Добавьте в кастрюлю сливочный сыр и варите 15 минут.

Теперь измельчите все погружным блендером, доведите до кипения и уберите с огня.

Подавайте сырный суп пюре к столу, добавив гренки или свежую зелень.

Приятного аппетита!

Фото: vilkin

Подписывайтесь на наш Дзен-канал! Только персональные подборки новостей в новом digital-пространстве!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Чаты
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта. Согласен